Sup Sarang Burung ala Jepang

Sup sarang burung mungkin masih terdengar aneh di telinga kita, karena umumnya sering diolah menjadi es sarang burung. Tapi resep yang satu ini tak kalah nikmat untuk dicoba. Selain bisa untuk pilihan menu sahur, cocok juga untuk menu berbuka puasa. Apalagi ditambah dengan aroma rasa ala jepang, sup sarang burung ala Jepang ini pasti menggoda selera. Selamat mencoba, movers!

Bahan:

Bihun, rendam dalam air panas hingga lunak, tiriskan

Jagung, serut

Bawang Bombay

Rumput laut, potong tipis memanjang

Tahu cina atau tahu jepang, potong dadu

Jamur kancing, belah 2 atau 4 sesuai selera

Daun bawang

 

Cara memasak:

Tumis bawang Bombay sampai harum

Tambahkan 500 cc air

Masukkan garam, gula, merica sesuai selera

Masukkan jagung, rumput laut, jamur kancing dan potongan tahu

Masukkan bihun

Taburi daun bawang

Sajikan hangat, dapat ditambahkan kecap asin dan potongan cabai kecil bila suka

 

Selamat menikmati!

, , , , ,

About dr. Sylvia Irawati

View all posts by dr. Sylvia Irawati →

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *